Azuay El Mejor Destino Turistico
Azuay, con su capital Cuenca que fue declarada en 1999, por la Unesco, Patrimonio Cultural de la Humanidad, gracias al estilo colonial de sus casas, calles, iglesias y mercados.

Cuy asado.- es uno de los platos más tradicionales en la región Austral, y es considerado exótico para los extranjeros, quienes se ven atraídos al final por su exquisito sabor. Al cuy se lo come con las manos, una vez que es dividido en presas. Se lo sirve con papas, mote, lechuga y una bebida.
Cascada El Chorro
Flora
Los alrededores de la cascada estan cubiertos en su mayoría por espesa vegetación.
Baños De Cuenca
Turismo - Cultura
Azuay, provincia reconocida por sus artesanías, joyas de oro y plata (Chordeleg), reservas naturales como Parque Nacional Cajas y Bosque Protector de Mazán. Además del Complejo Arqueológico Pumapungo, museos y en especial sus iglesias como: Catedral de la Inmaculada Concepción o Catedral Nueva, Catedral Vieja, San Alfonso, entre otras.
Turismo - Naturaleza
Azuay es uno de los destinos más visitados por su extensa diversidad natural y cultural, donde podemos destacar los famosos sombreros de paja toquilla de Sigsig, técnica Ikat de Gualaceo, sin olvidar a Cuenca que fue elegida como el segundo mejor lugar para vivir en el mundo entero, según la revista Forbes.
Comidas de Azuay
La gastronomía de esta provincia tiene grandes representantes como son: mote pillo, cuy asado con papas, hornado de chancho, tortillas de maíz, ají con pepas de zambo, etc.
Mote pillo.- Es una comida tradicional Azuay, elaborado con mote y huevo. Se le puede agregar carne asada de res. Es producto del mestizaje europeo-americano

Cuy asado.- es uno de los platos más tradicionales en la región Austral, y es considerado exótico para los extranjeros, quienes se ven atraídos al final por su exquisito sabor. Al cuy se lo come con las manos, una vez que es dividido en presas. Se lo sirve con papas, mote, lechuga y una bebida.Division Politica Del Azuay
La provincia se divide en 15 cantones: Cuenca, Chordeleg, El Pan, Girón, Guachapala, Gualaceo, Nabón, Oña, Paute, Camilo Ponce Enriquez, Pucará, San Fernando, Santa Isabel, Sevilla de Oro y Sígsig.
Lugares Mas Visitados De La Provincia Del Azuay
Parque Nacional Cajas
El Parque Nacional Cajas es conocido por sus hermosas lagunas y elevaciones, sitios ideales para la práctica de la pesca deportiva, la caminata y el camping. Está localizado en la provincia del Azuay, a 40 minutos de la ciudad de Cuenca. Su nombre viene de la gran cantidad de lagunas, conectadas entre ellas, similares a ‘cajas’.
El Cajas en total está compuesto de 786 cuerpos de agua. Cuenta con 165 lagunas con más de 1 hectárea de superficie y 621 que tienen menos de 1 hectárea. El Parque fue creado en 1977. Uno de sus atractivos es la ruta del Qhapaq Ñan, o ‘camino del inca’, una red de caminos que atraviesa los territorios que fueron parte del Tahuantinsuyo y que en la actualidad son los países de Ecuador, Colombia, Perú, Bolivia, Chile hasta Argentina.
Este espacio natural es el hogar de 600 especies de plantas vasculares, 43 de mamíferos, 157 de aves (24 de ellas colibríes), 17 de anfibios y 4 de reptiles.
Otros atractivos turísticos son el Valle y Laguna de Llaviucu , Laguna Toreadora, Laguna Illincocha, Laguna de Lagartococha, Loma de Tres Cruces, Laguna Taitachungo, Sector de Burines, Sector de Ventanas, Caminatas, Virgen del Cajas, Paredones, Lagunas de Playas Encantadas, entre otras.
Existen varias rutas dentro del parque que son fáciles de caminar, sin necesidad de un guía especializado, como el sendero Uku, que rodea la laguna de Llaviucu y es ideal para la observación de aves; además que se puede practicar pesca deportiva en sus muelles.
Este hermoso parque, punto de unión entre la Costa y la Sierra, es accesible para el turismo nacional a través de la vía Cuenca-Molleturo-Naranjal, la cual presta todas las facilidades para el viaje.
Ruinas de Ingapirca, Cuenca
Ingapirca es el más grande complejo arqueológico y mejor conservado del Ecuador, está ubicado a 80 km de la ciudad de Cuenca, en la provincia del Cañar. Su construcción combina el marrón cobrizo del adobe utilizado por la cultura cañarí con el azulado de las piedras andesita verde traídas posteriormente por los incas. Fue edificada con millones de piedras labradas, a mediados del siglo XV.
Para llegar a la primera cascada no necesita ningún esfuerzo físico, puesto que la ruta es de primera clase. Para llegar a la segunda cascada "camino arriba", es una aventura que lo dejará sin aliento, una mezcla de naturaleza virgen, piscinas naturales y pequeñas cascadas, seguro sentirá como la adrenalina recorre por su cuerpo mientras está caminando y descubriendo un paraíso dentro de un bosque muy similar a la Amazonia.
En este refugio puede nadar a media noche en sus aguas medicinales. La ruta a la primera cascada es iluminada, así que la puede disfrutar cómodamente en la noche y escuchar los encantadores sonidos de la naturaleza en el silencio de la noche.
Ubicación
Está ubicado a 5 Km al Noroeste del Cantón Girón, subiendo cuesta arriba, le tomará alrededor de 25 a 30 minutos para llegar al refugio que se encuentra al pie de este hermoso paisaje natural que solamente Girón le puede ofrecer.
Está ubicado a 5 Km al Noroeste del Cantón Girón, subiendo cuesta arriba, le tomará alrededor de 25 a 30 minutos para llegar al refugio que se encuentra al pie de este hermoso paisaje natural que solamente Girón le puede ofrecer.
Alto de la Cascada
Esta hermosa cascada tiene aproximadamente 70 metros de altura y al caer forma una poza natural de agua cristalina, al pie de la cascada, existe un remanso de aproximadamente 10 x 10 m, luego sigue el río con una anchura de 4 m.
Esta hermosa cascada tiene aproximadamente 70 metros de altura y al caer forma una poza natural de agua cristalina, al pie de la cascada, existe un remanso de aproximadamente 10 x 10 m, luego sigue el río con una anchura de 4 m.
Clima
El clima es frío, especialmente en las noches.
El clima es frío, especialmente en las noches.
FloraLos alrededores de la cascada estan cubiertos en su mayoría por espesa vegetación.
Las bellezas naturales, su potencialidad humana y económica, así como su clima, aguas termales y las campiñas del lugar que son ricas en agricultura y ganadería, le convierten a Baños en punto obligatorio de los visitantes y también de los habitantes de Cuenca.
La parroquia está enclavada en las estribaciones de la cordillera occidental de los Andes, rodeada de colinas y un hermoso paisaje. Frente a la población y hacia el noroeste, se encuentra la colina Huizhil; y al oeste el cerro Minas, importante por su potencialidad minera.
Se destaca el volcán, que forma un marco natural hacia el lado oriental del pueblo. Los recursos minerales y las aguas termales le dan tradición a Baños. Este regalo de la naturaleza ha sido aprovechado convenientemente con la construcción de piscinas de aguas calientes con propiedades curativas.
Ubicación
La parroquia se encuentra localizada al occidente de la ciudad, su centro parroquial está a 8 kilómetros de Cuenca.
La parroquia se encuentra localizada al occidente de la ciudad, su centro parroquial está a 8 kilómetros de Cuenca.
Descripción
Baños tiene una doble imagen, es un lugar que se habita y un lugar que se visita. Esta dualidad se manifiesta en dos centros bien definidos: un centro para el habitante y un centro para el Visitante.
Baños tiene una doble imagen, es un lugar que se habita y un lugar que se visita. Esta dualidad se manifiesta en dos centros bien definidos: un centro para el habitante y un centro para el Visitante.
Atractivos
• Baños comienza en un punto donde la vía se abre en dos direcciones: una de ellas sube a los primeros balnearios y la otra, dando un rodeo lleva al centro. Una tercera dirección, rodea los restaurantes típicos, se continúa con una escalinata sobre la cual se eleva la imagen de la Virgen de Guadalupe
• Baños comienza en un punto donde la vía se abre en dos direcciones: una de ellas sube a los primeros balnearios y la otra, dando un rodeo lleva al centro. Una tercera dirección, rodea los restaurantes típicos, se continúa con una escalinata sobre la cual se eleva la imagen de la Virgen de Guadalupe
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• La Iglesia de la Virgen de Guadalupe, corona en lo alto el poblado; la calle principal que conduce desde la puerta de entrada de la parroquia, hasta la parte alta. La Virgen de Guadalupe es la Patrona del lugar.
Museo Pumapungo
En la ciudad ecuatoriana de Cuenca podemos disfrutar del museo Pumapungo. Se encuentra ubicado en la calle Larga de la ciudad de Cuenca, cerca de la Historia de la Medicina. Abrió sus puertas en 1994 con el objetivo de dar a conocer datos sobre las antiguas civilizaciones que vivieron en la zona.
Es un museo donde se ofrecen diferentes salas en las que los visitantes se encuentran con una dedicada a la Etnografía Nacional, sala Arqueológica, además de exposiciones para conocer más sobre la historia de Pumapungo, haciendo un recorrido desde diferentes épocas como la inka y cañarí hasta nuestros días. El museo también se compone de una zona verde en la que los visitantes pueden conocer más de 200 plantas nativas, diferentes aves como águilas y tucanes, además de conocer los paisajes variados de la zona
Catedral Nueva La Inmaculada Concepcion
La Catedral Nueva es el símbolo religioso más representativo de la ciudad. Su ubicación responde a la condición de centralidad y del poder religioso, frente a la plaza central, ocupando la mitad de la manzana situada al lado occidental. Su volumen, textura y color, se divisan desde todos los ángulos de Cuenca, inclusive de los alrededores. Su fachada es de piedra y mármol local, mientras que el piso está cubierto con mármoles rosas, importados de Carrara (Italia).
Tiene una hermosa cúpula azul con otras menores que caracterizan el paisaje de la ciudad. A pesar de la inusual característica, ocurrida por equivocación, la Catedral Nueva de Cuenca es una monumental obra de fé, que comenzó a construirse en 1880.
Dirección
La Catedral Nueva de Cuenca se encuentra en las calles Benigno Malo y Mariscal Sucre. Parroquia Gil Ramírez Dávalos.
La Catedral Nueva de Cuenca se encuentra en las calles Benigno Malo y Mariscal Sucre. Parroquia Gil Ramírez Dávalos.
Fecha de Construcción
Esta monumental obra comenzó a construirse en la segunda mitad de la década de 1880, por iniciativa del Obispo Miguel León y con el diseño del hermano redentorista Juan Stiehle. El 28 de mayo de 1967 se realizó la ceremonia de consagración de la mayor iglesia de Cuenca que fue culminada después de mucho esfuerzo.
Esta monumental obra comenzó a construirse en la segunda mitad de la década de 1880, por iniciativa del Obispo Miguel León y con el diseño del hermano redentorista Juan Stiehle. El 28 de mayo de 1967 se realizó la ceremonia de consagración de la mayor iglesia de Cuenca que fue culminada después de mucho esfuerzo.
Descripción
Las torres de la nueva catedral de Cuenca están truncadas a causa de un error de cálculo del arquitecto. De haberse concluido, la construcción de esta iglesia dedicada a la gloria de la Inmaculada Concepción no habría podido resistir el peso.
Las torres de la nueva catedral de Cuenca están truncadas a causa de un error de cálculo del arquitecto. De haberse concluido, la construcción de esta iglesia dedicada a la gloria de la Inmaculada Concepción no habría podido resistir el peso.
Las cúpulas que rematan la enorme masa de ladrillos, llegan a más de 50 metros de altura medidos desde el suelo, lo que equivale a decir, el desarrollo de un edificio de 21 pisos; por esta razón y debido a que el Centro Histórico de Cuenca presenta una escala predominantemente horizontal, la Catedral Nueva resalta en forma emergente sobre las otras volumetrías y siluetas de la ciudad.
Sin temor a equivocarse se puede decir que es la Iglesia Mayor de Cuenca, no sólo en el plano religioso sino también en el plano arquitectónico y artístico.
Atractivos
• La Fachada: La estructura de la fachada tiene una vibración equilibrada referida a la combinación de macizos y perforaciones. El vano mayor es el de la puerta principal ornamentada con columnas y anillos concéntricos abocinados de evocación románica, mientras que las otras perforaciones no tienen una gran dimensión.
• La Fachada: La estructura de la fachada tiene una vibración equilibrada referida a la combinación de macizos y perforaciones. El vano mayor es el de la puerta principal ornamentada con columnas y anillos concéntricos abocinados de evocación románica, mientras que las otras perforaciones no tienen una gran dimensión.
Chordeleg
Chordeleg es un cantón ubicado en la cuenca del río Santa Bárbara , a unos 15 Kms de la ciudad de Gualaceo, su centro cantonal es un destino turístico por excelencia en la Provincia del Azuay, denominado el “Chorro de Oro”, por la etimología de su nombre y sobre todo por los diferentes talleres y almacenes que comercializan joyas en oro, plata y otros metales preciosos. Según su historia desde épocas anteriores el pueblo de Chordeleg era tierra de hábiles orfebres que se dedicaron a trabajar los metales preciosos, dando diversas formas sobre todo al oro, metal que abundaba en los ríos de la zona.
Puente Roto
El puente roto, ubicado en la bajada de Todos Santos y paseo Tres de noviembre, es un hito urbano de Cuenca. Resplandece desde la antigüedad como un testimonio de la fuerza del Río Tomebamba. Construido entre 1840 y 1850 por Juan de la Cruz Pigara, esta gran estructura arquitectónica enlazaba la Cuenca Histórica con la parte baja de la ciudad. Es el puente más antiguo de la ciudad y re inaugurado con una nueva estructura en 1961, luego de que el 3 de abril de 1950, por la gran creciente del río, se perdiera prácticamente su mitad.
Laguna De Busa
La Laguna de Busa, ubicada en el complejo turístico San Fernando, cantón de la provincia del Azuay; es un sitio ideal para la recreación, práctica de deportes acuáticos y extremos, caminatas y cabalgatas, acampada, y además posee espacios naturales para captar fotografías únicas. Si busca un lugar de descanso familiar, este atractivo natural lo espera.
Se ubica en la ruta o sendero que rodea la Laguna de Busa. Observar abundante vegetación y hermosos paisajes es una de las motivaciones de los viajeros para realizar paseos, picnics y caminatas ecológicas. El sitio cuenta con varias cabañas y fogones, que permite que los turistas puedan pernoctar y preparar exquisitos platos típicos de la zona.
NO DUDES EN VISITAR A LA HERMOSA PROVINCIA DEL AZUAY,QUEDARAS ENCANTADO CON TODAS SUS MARAVILLAS QUE TIENE .
AZUAY TE ESPERA!!!!!














azuay un paraiso
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